炎炎夏日,想来一杯清爽解暑又营养健康的奶昔吗？试试将清甜的苹果与醇香的抹茶结合，碰撞出一杯别具

风味的苹果抹茶奶昔吧！它不仅口感丰富，层次分明，还能为你带来满满的活力，下面，就让我们一起动手制作这款简单易做的美味饮品。

所需材料：

• 苹果：1个 (建议选用甜脆多汁的品种，如嘎啦、富士或蛇果)
• 抹茶粉：1-2茶匙 (根据个人口味调整，喜欢抹茶味浓郁可适当增加)
• 牛奶：200-250毫升 (常温或冷藏均可，根据喜好选择全脂、低脂或植物奶如燕麦奶、豆奶)
• 酸奶：50-100毫升 (原味或香草味均可，可选，增加奶香和浓稠度)
• 蜂蜜或枫糖浆：1-2茶匙 (或根据个人口味调整，用于调味，苹果本身有甜度，可先尝后加)
• 冰块：适量 (约5-6块，或更根据喜好调整，追求冰爽口感可多加)

制作步骤：

1. 准备工作：

   • 将苹果彻底洗净,去皮去核，切成小块备用，去皮后的奶昔颜色更佳，口感也更细腻。
   • 确保所有材料,特别是牛奶和酸奶，如果是用冷藏的，成品会更冰爽。

2. 放入搅拌机：

   将切好的苹果块、抹茶粉、牛奶、酸奶（如果使用）、蜂蜜或枫糖浆以及冰块一同放入搅拌机中。

3. 搅打均匀：

   盖紧搅拌机盖子,启动搅打功能，将所有材料搅打至完全顺滑无颗粒，大约需要30秒到1分钟，具体时间取决于搅拌机的功率，如果觉得太稠，可以适量再添加一点牛奶或水。

4. 调整甜度与浓稠度（可选）：

   • 搅打完成后,打开盖子，尝一下味道，如果觉得不够甜，可以再添加少许蜂蜜或枫糖浆，再次搅打几秒混合均匀。
   • 如果喜欢更稀一点的口感,可以继续加入少量牛奶；如果喜欢更浓稠，可以加一小块香蕉或少量酸奶。

5. 装杯享用：

   • 将打好的苹果抹茶奶昔倒入漂亮的玻璃杯中。
   • 点缀（可选）： 可以在奶昔表面撒少许抹茶粉、点缀一片薄苹果片或几颗红豆，增加颜值和风味。

小贴士：

• 苹果的选择： 甜度高的苹果能减少额外添加糖的用量，喜欢果肉感的话，可以保留一小部分苹果不去皮，但口感会稍粗一些。
• 抹茶粉的品质： 选择优质的抹茶粉，颜色更翠绿，茶香更浓郁，苦涩味也较低。
• 冰块的使用： 如果不喜欢冰块在搅打时发出的噪音或者担心搅打不碎，可以提前将冰块用擀面杖或料理机打成冰屑再加入。
• 创意变化： 可以在奶昔中加入一勺燕麦片，增加饱腹感；或者搭配一小块蛋糕，作为下午茶点，更添惬意。

一杯自制的苹果抹茶奶昔,既有苹果的清甜爽脆，又有抹茶的醇厚回甘，还有牛奶的丝滑滋养，无论是早餐的能量开启，还是午后的能量补充，亦或是运动后的快速恢复，都是绝佳的选择，赶快动手试试，享受这杯充满春日气息的健康美味吧！

---

返回栏目